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今までは 一度揚げた鶏肉で作っていた同じマリネ料理を、蒸し鶏を使ってヘルシーに仕上げたくて作りました。 少量の生姜とスイートチリソースがポイントです。和風のお料理にエスニックのツイストを加えてくれています。