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スズキのソテー ローズマリー風味♪
by ぱぷりか姉妹
あっさりしたスズキに、ローズマリーの香りがとても合います♪ジューシーなソテー♪
コツ、ポイント
スズキは味が淡白なので、香りが強いローズマリーとよく合います♪好きな方は多めにどうぞ♪ 小麦粉を表面にはたくことで、ジューシーに焼きあがります。
材料
(2人分)
スズキ
2切
塩こしょう
適量
ローズマリー
適量
小麦粉
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
自宅のローズマリーを使って料理をしたくて考えました♪
1.
<下準備> スズキの両面に塩こしょう、ローズマリーをまぶし、小麦粉もはたく。
2.
<焼く1> フライパンを熱してオリーブ油をしき、スズキを皮目から焼く。
3.
<焼く2> 皮目に焼き色がついたら裏返し、両面焼く。火が通ったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2406730
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