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柿パウンド(米粉)
by toumon
子供が卵アレルギーのため、卵なしで作っています。
コツ、ポイント
次の日からは食べる前にレンジでチンして温かいのを食べています。
材料
柿
2個
a 米粉
300g
a ベーキングパウダー
大さじ1
b甘酒
120cc
b豆乳
240cc
b なたね油
大さじ3
クルミ
30g
a シナモン
適量
a 塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたので。
1.
aをボウルにあわせてフープロにかけたクルミを加えてよくあわせておく。
2.
別ボウルにbをいれてよく混ぜて油が分離しなくなるまでよく混ぜる。
3.
1.2をあわせてよく混ぜて型にいれて薄切りした柿を上に並べ、160度で55分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2406853
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