ふんわり生地に一手間かけた甘~いりんごとさつまいも。生姜の香りとピリッが大人の味。甘さ控えめでジャムや蜂蜜と一緒にも♪
コツ、ポイント
砂糖、生姜を加えると焦げやすいので火加減に注意してください。ご家庭でご使用のオーブンによって焼き時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
生姜をスイーツに取り入れたくて考えました。
1.
りんごとさつまいもは皮をむき、同じくらいの大きさに切る。
2.
バターで炒め、しんなりしたら生姜、砂糖を加え照りが出るまで炒める。
3.
生地の材料をすべてよく混ぜ合わせ、2のフィリングも混ぜ込む。
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