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おからで♪ツナとキャベツのポテトサラダ
by ふるびあ
ツナとキャベツのポテトサラダのヘルシーダイエットバージョンです♪ 1個だけ入れるじゃがいもがポイント^^
コツ、ポイント
1個じゃがいもを入れることによって口当たりがよくなります^^ 我が家はおからパウダーを水で戻して使っています。 生おからの場合は新鮮なものを使ってください。 素材の味を活かしたあっさり味です。 物足りない方は調味料を少し足してみてね^^
材料
(4人分)
生おから
150g
じゃがいも
1個
キャベツ
100g
人参
50g
ピーマン(なくても)
1個
ツナ
1缶
○マヨネーズ
大さじ2強
○みりん
小さじ1~
○塩胡椒
適量
中濃ソース
お好みで
このレシピの生い立ち
ポテサラが大好きなので、ダイエット中でも食べられるようにヘルシーバージョンを考えてみました。
1.
人参、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。 じゃがいもは3㎝角くらいに切ります。
2.
野菜を茹でます。 人参→じゃがいも。 少ししたらキャベツ→ピーマンの順に茹でていきます。
3.
茹だったら湯を切り、再び火にかけて軽く水分を飛ばします。 焦がさないよう注意。
4.
ボウルに生おから、ツナ、茹でた野菜、○の調味料を入れ混ぜ合わせます。 お好みでソースをかけてどうぞ^^
https://cookpad.com/recipe/2406950
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