文字サイズ:
元々ももの1枚肉でチキンソテーにするのに試行錯誤し2%を導き出しました。それを応用。手羽はももより小さいので塩手羽は煮込み専用。スープの塩分量も計算に入ってます。冷凍ストックしておくとポトフ、おでん、ラーメンスープなどに色々使えます。