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かぼちゃまるごとプリン☆
by うえってぃ~
栄養価のあるかぼちゃの皮を捨てるなんてもったいない!皮までかぼちゃをまるごと使い、栄養価をUPさせたプリンです。
コツ、ポイント
焼くまでの工程をできるだけ簡単にしました! あまり強く加熱しすぎるとすが立っちゃうので、注意してくださいね。
材料
かぼちゃ
250g
砂糖
40g
卵
2個
牛乳
200cc
このレシピの生い立ち
かぼちゃのプリンを作るとき、普段は皮を捨てていますが、皮にも栄養価が豊富なのに捨てるなんてもったいない!そこで、皮まで使ったかぼちゃプリンを作りました。
1.
かぼちゃのわたと種を除き、電子レンジで約5分間(500W)加熱する。柔らかくなればOK
2.
皮を包丁で切り落とし(皮を捨てないで!)、かぼちゃ、砂糖、卵、牛乳をブレンダー(ミキサー)で混ぜる。
3.
耐熱容器に適当な大きさに切ったかぼちゃの皮を入れ、上から②の液をゆっくり注ぐ。
4.
170℃に予熱したオーブンの天板にお湯(適量)を張り、30分間加熱する。
5.
加熱が終わったら、竹串を刺し、何もついてこなかったらOK
6.
もし、竹串についてきたら、加熱を少し長く続けてみて下さいね!ついてこなくなります!
7.
冷蔵庫で冷ましてから召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2407378
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