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お弁当の彩り!パプリカの型抜きピクルス
by kageんち
お弁当の必須アイテム!ピクルス液は皆様お好みのレシピで作ってみてください! ウチのは子供が食べられる甘めのレシピです
コツ、ポイント
ピクルス作り時、液を沸騰させさましてから投入とか具材を下ゆでしてからとか…イロイロあり過ぎて分からないので、お好みのレシピで作ってみてくださいね〜
材料
(パプリカ4〜5個分)
赤、黄、オレンジのパプリカ
4〜5個
リンゴ酢
300cc
はちみつ
大さじ4
塩
大さじ1/2
赤唐辛子
チョット
ローリエ
1枚
ブラック、ピンクペッパー(なくてもよい)
10粒〜15粒
このレシピの生い立ち
お弁当作り終わってから、彩り見て追加出来るから便利〜‼︎パプリカ安い時に買って作り置き! Xmasにはツリー型のポテトサラダに貼り付けたりおもてなしにも多用できるよ!
1.
パプリカをお好きな型で型抜きする。皮が抜きづらいので内側から。この作業が1番面倒だけど頑張る。
2.
ピクルス液の材料を合わせ日にかけ、塩など溶かす。 火から降ろして熱いうちに型抜きピクルス投入! 以上!
3.
3日頃から食べ頃
4.
ポテトサラダをツリー状に持って☆をペタペタ~。 刻んで入れても美味しいし、綺麗だよ。
https://cookpad.com/recipe/2407683
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