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離乳食☆だし汁
by ★☆ふくちゃん☆★
離乳食のお粥や野菜などにも混ぜて、色々使えます!!
コツ、ポイント
昆布は、ぬらしたキッチンタオルで、最初に拭くこと。
材料
(約2カップ(400ml))
だし昆布
7cmくらい
かつお節
10g
水
500ml(2.5カップ)
このレシピの生い立ち
離乳食をはじめた時に、もらった資料に、載っていただし汁(混合だし)の作り方を少し変えてみました(*^▽^*) 離乳食の際には、かなり重宝しました☆
1.
昆布は、ぬらしたペーパータオルで、サッとふく。
2.
鍋に、昆布と水を入れて、30分ほどおいてから、鍋を弱火にかける。
3.
昆布のまわりに泡がついてきたら、沸騰直前で昆布を取り出す。
4.
沸騰したら、かつお節を加える。
5.
1~2分煮て、火をとめる。かつお節が沈むまで、そのままおく。
6.
万能こし器やペーパータオルで、こして、出来上がり。
7.
※私は、空のペットボトルに入れて、使用していました。
8.
※里芋を小さめに切って、だし汁で煮て、すりつぶして、里芋の離乳食を作りました❣❣
https://cookpad.com/recipe/2407941
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