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クリームチーズのパウンドケーキ
by Nあゆみ
子供にも大人気のパウンドケーキ
コツ、ポイント
とにかく混ぜるだけ!!めちゃ簡単です。
材料
(小さなパウンドケーキ型2個分)
小麦粉
110g
マーガリン
100g
クリームチーズ
50g
砂糖(あればきび糖)
80g
ベーキングパウダー
3g
卵
2個
レモン汁
少量
レーズン
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた少量のクリームチーズを消費したくて考えました!
1.
マーガリン、クリームチーズ、卵を常温に戻しておく
2.
マーガリン、クリームチーズ、砂糖をクリーム状になるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ入れそのつどよく混ぜる。
3.
小麦粉、ベーキングパウダーをまぜ、②に一緒にふるい入れゴムベラで混ぜる。
4.
レモン汁を入れ混ぜ、お好みでレーズンを入れ、パウンドケーキ型に流し入れる。
5.
170℃に温めたオーブンで40~45分焼く
https://cookpad.com/recipe/2408611
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