がっつり系ごはんです!
牛肉の旨味と舞茸の香りがガーリックバターを合ってとっても美味しいです☆
コツ、ポイント
しっかりした味の方が美味しいので、塩・こしょうは気持ち多めで☆しょう油は、香り付け程度に使うと美味しいです♫
このレシピの生い立ち
お肉料理の〆にあうご飯を作ってみました。
1.
にんにくをスライスし、油をひいたフライパンで香りを出す。
2.
そこへ牛肉と舞茸を入れ、軽く塩・こしょうをし炒める。炒めたらご飯を入れさらによく炒める。
3.
塩・こしょうで味を整えたらバターを入れ、最後に鍋肌からしょう油をまわし入れ完成!
最後にパセリやわけぎをトッピング!
https://cookpad.com/recipe/2408783
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