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ライス春巻きプレゼント☆クリスマスにも~
by もへほっぺ
ライスコロッケならぬ、ライス春巻きです。 四角く包んでプレゼント風に★ チーズinでとろ~りです。
コツ、ポイント
春食べる時には固いので春巻の皮で怪我をしないようにご注意下さい。 ️『“かぶり付きは危険”』です((>﹏<๑))️ ※特にお子さまはご注意下さい。
材料
(1個~)
ケチャップライス
お茶碗軽く1杯
春巻きの皮
1枚
溶けるチーズ
少量
揚げ油
適量
ケチャップ・マヨネーズ・マスタード
少量
このレシピの生い立ち
ラッピングをしているときに思いついて作ってみました。 ↑ かなり昔にこのレシピを書き保存しっぱなしだったものです。少し整理していて
1.
ケチャップライスを作ります。ご家庭のレシピでどうぞ♪私はピーマン玉ねぎ人参マッシュルーム挽肉(挽肉の方が形にし易い)です
2.
とろけるチーズを入れて四角く握ったケチャップライスを春巻きの皮の中央に対角におきます。
3.
皮の下側から包みます。
4.
左右を水溶き片栗粉で止めながら包みます。
5.
最後に上側の縁に水溶き片栗粉をつけてケチャップライスに被せてぴったり止めます。
6.
最後の止め口側から揚げ、時々 転がしながら全体がこんがり色付くまであげます。→少し冷まします。
7.
上の面にケチャップを塗ります。はじめ四角く縁取りしてから中を埋めていくとやり易いです。細かい修正が必要な時には爪楊枝で。
8.
ケチャップの上からマヨネーズでリボンを描き、結び目にマスタードをのせて出来上がりです(≧∇≦)b
https://cookpad.com/recipe/2408879
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