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おろし玉ねぎでしょうが焼き
by ジュンジュン
つくれぽ600件達成ありがとう!いつものしょうが焼きにおろし玉ねぎをプラス。『大絶賛おかずの本』に載せて頂きました^^v
コツ、ポイント
片栗粉を豚肉にまぶすことで、たれにもとろみがついて美味しいです。
材料
(4人分)
豚肩ロース(お好きな部位で)
300g
玉ねぎ(薄切り)
2分の1個
ピーマン(細切り)
2個
片栗粉
適量
■
■たれ■
しょうが(おろす)
1かけ
酒・みりん・しょうゆ
各おおさじ3
玉ねぎ(おろす)
2分の1個
このレシピの生い立ち
玉ねぎが半分余ったので、一緒に使ってしまえ~と思い、たれに入れたら美味しかったので。
1.
■下準備■ 豚肉は1枚ずつ広げて片面だけに片栗粉をまぶし半分に折る。 たれの材料をすべて合わせておく。
2.
玉ねぎ、ピーマンを炒める。私は柔らか目が好きなのでじっくり炒めましたがお好みで。炒まったら皿に取り出す。
3.
豚肉を焼きます。両面こんがりと焼けたらたれを入れ、絡めるように焼き、野菜を戻します。 完成~♪
https://cookpad.com/recipe/240903
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