文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪HMで柿のフルーツケーキ
by ☆julian☆
ホットケーキミックスで混ぜて焼くだけでフルーツケーキが作れます。今回はサツマイモ、バナナ、クルミも入れました♪
コツ、ポイント
フルーツの分量はかなり適当OKです♪他のフルーツやクルミやドライフルーツをいれても美味しいです( ・∇・) バナナをいれると、バナナの風味が強く出ます。 ※砂糖は好みで調整してください。
材料
(6号*直径18cm丸型1個分)
ホットケーキミックス
200g
砂糖
40g~70g※
卵
2個
牛乳(低脂肪、水でもOK)
卵と合わせて180g
バター(マーガリン可)
50g
柿
1個
サツマイモ
中1個
バナナ
小2本
(クルミやドライフルーツ)
あればお好みで
このレシピの生い立ち
家にあった柿とバナナとサツマイモを使って簡単にフルーツケーキを焼きたくて。
1.
材料を準備する。
2.
柿とサツマイモは1cm角に切る。 バナナはスライスして、フォークの底などで荒く潰す。
3.
サツマイモを耐熱容器に入れ、レンジで5分~8分加熱する。 爪楊枝が刺さるくらい柔らかくなればOK★
4.
ホットケーキミックスと砂糖を混ぜる。 溶かしたバター、卵、牛乳も加えて更に混ぜる。
5.
生地にフルーツ(あれば、ドライフルーツやクルミも)をすべて加えてさっくりと混ぜる。
6.
型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで45分焼く。
7.
竹串を刺して生地が付かなければOK。 粗熱が取れたら型から外して出来上がり。
8.
焼きたても美味しいですが、一晩寝かせても美味しいです(*´∇`*)
9.
#追記# 卵、バターを贅沢に使ってさつま芋と柿でフルーツケーキ。ドライフルーツ、胡桃入り♪ レシピID:2428368
10.
#追記# HMでアーモンド風味のバナナケーキ♪バナナをたっぷり使って♪ レシピID:2426136
https://cookpad.com/recipe/2409143
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.