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タコのガーリックバター炒め
by みゆwaco
ガーリックバターで間違いない美味しさ♪
コツ、ポイント
下処理で火を通しているので、さっと味をからめるだけでOK。他のシーフードやきのこなどを入れても美味しく出来ます。
材料
イイダコ
150g
にんにくみじん切り
1片
バター
10g
醤油
小さじ2
葱(小口切り)
15g
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
家族が釣り好きで、沢山イイダコを釣ってきので、色々作ってみました❗その中でも、ガーリックバター炒めが好評だったので、レシピにしました❗
1.
大さじ3くらいの塩でもみ洗いし、水でよく塩を洗い流す。内臓とすみ袋を取る。
2.
たっぷりのお湯で茹でて、完全に火を通す。
3.
食べやすい大きさに切る。茹でてから内臓を取ってもいい。
4.
フライパンにバター、にんにくを入れ火にかける。タコを入れさっと炒め、醤油をまわし入れ、味を調えて 出来上がり。
5.
平成29年1月5 日78個目の話題入り有難うございます♥
https://cookpad.com/recipe/2409152
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