ホットケーキミックスを使って作ったマドレーヌです。卵をしっかり泡立てるので、ふんわりと出来上がります。スライスアーモンドのほかに胡桃なんかでもOKです。
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを使うので簡単。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使いたかった。
1.
卵をボールに割り、砂糖を入れハンドミキサーでもったりとするまでミキシング
2.
1に溶かしバター、ホットケーキミックス2袋(400g)を入れよく混ぜる。
3.
2の生地をマドレーヌカップに7分目位までいれてアーモンドスライスを飾る。
4.
180度に熱したオーブンで10~20分焼く。大きな窓レームカップで12~18個焼けます。
https://cookpad.com/recipe/240916
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