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ロールケーキを友人に作ってあげたところ、クリームが柔らかくなりすぎて食べにくかったとの事。しっかり泡立てたのに室温で柔らかくなったのなら、ゼラチンを入れてみたらどうか!と思って作りました。中身がチョコ味なのは私がチョコ好きだからです(笑)。友人に再度プレゼントしたところ合格を頂きましたv