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たこ焼き粉消費に!たこ焼き粉で鶏の唐揚げ
by 松ぼっくり。
余っている賞味期限の近いたこ焼き粉を 小麦粉代わりに使ってみたら・・・ 美味しい♪味見が止まらない! 和風唐揚げです。
コツ、ポイント
料理酒、みりんのアルコール効果でお肉が柔らかです 二度揚げすると表面がカリッと、美味しいですよ♪
材料
(3人分)
鶏胸肉または鶏もも肉
600g
○料理酒
大さじ1
○おろし生姜(チューブ)
4cmくらい
○醤油
大さじ1.5
○みりん
大さじ1
たこ焼き粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
余っているたこ焼き粉、なんとかしたい・・・ 出しも入ってるし、ほんのり味付きで、 片栗粉や小麦粉の代わりに使ってみたら、 和風で美味~♪ 唐揚げ以外の揚げ物にも美味しいと思いますよ
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切り ビニール袋に入れる ○を入れ、よくもみ込む
2.
10分以上そのままにして味をなじませたあと、 たこ焼き粉をまぶして揚げる
https://cookpad.com/recipe/2409322
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