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豆腐のじゃこベーコンサラダ
by knblue
じゃことベーコンがカリカリ。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
絹ごし豆腐
1丁
じゃこ
30g
ベーコン
3枚
きゅうり
1本
レタス
5枚
味ぽん
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
絹ごし豆腐は30分くらい水切りをしておく。
2.
きゅうりとレタスは千切りにして混ぜ、大きめのお皿に敷き詰めておく。その上に縦半分にし、更に8等分にした豆腐をならべる。
3.
フライパンを熱し、サラダ油をなじませて5ミリに切ったベーコンをカリカリになるまで炒め(弱火)、そこへじゃこを加える。
4.
2の豆腐の上にベーコンとじゃこが熱いうちにジャーっとかけて出来あがり。 味ぽんをかけて召し上がってください。
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