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さばしょうゆ味付缶de高菜と油揚げの煮物
by 白雲堂
さば缶と油揚げのうま味で高菜がおいしく食べられます。
コツ、ポイント
作り方4の火加減と加熱時間は目安です。
材料
(3~4人分)
ニッスイさば味付缶詰(しょうゆ味)
1缶(185g)
高菜
350g
油揚げ(レシピID:2309632)
1枚(60g)
生姜(せん切り)
1かけ分
サラダ油(炒め用)
小さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
小さじ2(好みで加減)
このレシピの生い立ち
高菜を購入しました。買い置きのさば缶と煮物にしてみようと思いました。
1.
今回使用した缶詰「さばしょうゆ味付」です。
2.
高菜は茹でて冷水に取り、水けをしぼって3cm長さに切る。油揚げは冷凍したものを使用したので、食べやすい大きさに 千切る。
3.
サラダ油を熱したフライパンに生姜を入れて炒め、2を加えてさらに炒める。
4.
1のさば缶を汁ごとと●の調味料を加える。時々混ぜながら中火で5~7分好みの加減に煮、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2409412
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