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ナッツとササミの味噌炒め
by April Fresh
2種類のナッツが入ったヘルシーな一品です。
コツ、ポイント
よく熱したフライパンで強火で調理するのがコツ!
材料
八丁味噌
大匙2杯
鶏肉
200g
ピーナッツ
お好みの量
カシューナッツ
お好みの量
みりん
大匙1杯
片栗粉
大匙1杯
サラダ菜
適量
このレシピの生い立ち
IHクッキングヒーターを使った強火で作るメニューを考えました。
1.
ササミは食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶしておく。
2.
赤味噌をみりんでのばしておく。
3.
フライパンをよく熱しごま油大匙1杯ぐらい入れささみを炒める。
4.
ナッツ類も加え炒め、味噌を加える。お好みでもう少しみりんを加えるか砂糖を加えてもよい。ピリ辛にしたい方は唐辛子をどうぞ。
5.
サラダ菜に包んで召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/240969
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