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簡単!さつまいもの焼きプリン
by petit_em
余った焼き芋やふかし芋を活用!お家にあるもので簡単に。
コツ、ポイント
BBQで余った焼き芋で!今回は安納芋だったのでお砂糖控えめです。普通のさつまいもやかぼちゃの場合は砂糖を大さじ1に増やしても。メイプルシロップは砂糖やはちみつに置き換えても美味しいです♡
材料
(ココット4個分)
焼き芋またはふかし芋
150g(小2本ほど)
牛乳
100ml
卵
1個
砂糖
小さじ1
メイプルシロップ
大さじ1
ラム酒(あれば)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
余っていた焼き芋があったので。卵や牛乳などお家にあるもので手軽に!
1.
ふかし芋か焼き芋の皮をむき、中身をボウルにうつす。
2.
牛乳を少しづついれて1を潰しながら混ぜる。
3.
2を裏ごしし、メイプルシロップ、砂糖、卵、ラム酒(あれば)をくわえてホイッパーで混ぜる。
4.
3を容器にいれ、天板にお湯を張って160度で25分、180度で10分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫にいれて冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2409887
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