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☆もち巾着煮☆
by リョクタン
懐かしの味☆ 2018/9/17人気検索トップ10入感謝☆
コツ、ポイント
醤油をすぐに入れるとお餅が堅くなります(泣) じっくりじっくり砂糖だけで煮込みましょう☆
材料
もち
5個
油揚げ
5枚
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
給食の「もちしのだ」というおかずが大好きで大人になってから当時を思いだし作ってみました(笑)誰かあたし以外に覚えてる人いませんか~(笑)?
1.
餅を半分にカットする 油揚げを半分にカットする
2.
油揚げに餅をひとつずつ入れ、爪楊枝で留める
3.
鍋に、爪楊枝で留めた方が上にくるように並べ、かぶるくらいの水と砂糖を入れ火にかける
4.
餅が柔らかくなったら弱火でじっくり煮込む
5.
醤油を入れ、煮立ったら火をとめて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2410023
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