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小松菜と厚揚げの煮物
by さくらこ
コツ、ポイント
材料
(2人分)
厚揚げ
2枚
小松菜
1わ
サラダ油
大さじ1
■
■煮汁
だし汁
2カップ
うす口しょうゆ
大さじ3
しょうゆ
小さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ4
このレシピの生い立ち
1.
厚揚げは熱湯に1分ほど入れて油抜きをしてから、8センチ幅に切る。小松菜は根元を切り落としてから、きれいに洗い5センチ長さのざく切りに。
2.
鍋にサラダ油を熱し、小松菜を入れてさっと炒めたら、厚揚げを入れ、煮汁の材料も加えて。10分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/24101
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