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ベジタリアンもOK♪山芋お好み焼き
by るー坊
お肉、魚介類、卵無しのベジタリアンも食べれる山芋のお好み焼きです。
材料
山芋
400g
キャベツ(千切り)
250g
昆布だしの素
10g
とろけるチーズ
50g
卵不使用マヨネーズ
50g
小麦粉(薄力粉)
大さじ6
オリーブオイル
適量
ソース(野菜)
適量
卵不使用マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
ベジタリアンになり、お肉や魚介類、卵無しで美味しく食べれたらと思い作りました。 コクを出す為に、マヨ(卵不使用)を具材にもいれてみました。
1.
山芋は、皮をむいてする。 そこへ粗く千切りしたキャベツを入れてよく混ぜる。
2.
よく混ぜたとこに、昆布だしの素、とろけるチーズ、マヨ、小麦粉を入れて又よく混ぜる。
3.
フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、混ぜた具材を好きな大きさに焼く。
4.
焼きあがったらソースとマヨをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2410365
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