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レンジでほっくり♪時短カボチャの煮物風
by おみつさん2
何か一品の時の時短レシピです!
コツ、ポイント
カボチャの大きさを均等にする。 水溶き片栗粉を加えたら、十分に加熱する。 甘味(砂糖)・しょっぱさ(醤油)は調整して下さい。
材料
(3~4人前)
カボチャ
300g
★水
250㏄
★和風だし(顆粒)
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
煮物を作ろうと思ったら時間が無く、中華の餡掛けをヒントに作ってみました♪
1.
カボチャは種を取り除いて水気を拭き取り、一口大に切っておく。
2.
カボチャを平らななお皿に均等に並べ、ラップを掛けたら電子レンジ(600W)で5分間加熱する。
3.
加熱をしている間に、煮汁の餡を作ります。 ★の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせる。
4.
ひと煮立ちさせた煮汁に、水溶き片栗粉を加えて若干のとろみを付ける。
5.
加熱が終わったカボチャを、爪楊枝等で指して加熱具合を確認する。
6.
OKならばカボチャを器に盛り付け、煮汁餡を掛けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2410580
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