コンソメを和風だしと醤油に代えて…
2014.11.1話題入り感謝☆
2016.5.9、醤油と牛乳の量変更しました。
コツ、ポイント
⑦の醤油を減らし、わさび少量を醤油で溶いたものを仕上げにかけても美味♪
写真はわさび醤油入りです。
このレシピの生い立ち
あるものでチャチャっとランチ♪( ´▽`)
1.
パスタは袋の表示通り茹でる。
※分量は母子(ともに大食い)分です(^^;
2.
小松菜は茹でて2〜3cmに切っておく。
玉ねぎは薄切りにしておく。
3.
フライパンにオイルをひき(今回はオイル漬けツナなのでツナ缶のオイルを使いました)、玉ねぎと小松菜、ツナを炒める。
4.
玉ねぎに火が通ったら、一旦火を止め薄力粉を入れ混ぜ合わせる。
5.
全体に粉っぽさがなくなったら、牛乳・和風だしの素を加えて一混ぜし、火を付ける。
6.
弱火でとろみがつくまでまぜまぜ。
※とろみが濃すぎたら牛乳を足して調整してください
7.
とろみがついたら醤油を加えてソースの完成。味をみて足りないようなら塩を足して、茹であがったパスタを加えて絡める。
9.
※工程②の小松菜は生のまま炒めても大丈夫です。茹でて冷凍してある場合などは解凍して炒めてください
https://cookpad.com/recipe/2410827
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