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さつま芋とキャベツのみそ汁
by りゅう・しょうママ
長男の大好きなみそ汁です。さつま芋が入るので甘くなります。H26.5.7 39個目の話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
さつま芋は、崩れやすいので大きめに切るのがお勧めです。
材料
(4人分)
さつま芋
中1本
キャベツ
2~3枚
だし汁
800㏄
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚汁によくさつま芋を入れるのですが、そうすると長男が喜ぶので、みそ汁のメインにしてみました。
1.
さつま芋を1㎝幅くらいに切る。キャベツもざく切りにする。
2.
だし汁にさつま芋を入れて煮る。さつま芋に串を刺してスッと通るようになったら、キャベツを入れる。
3.
キャベツがしなっとしてきたら、味噌を溶いて完成。
https://cookpad.com/recipe/2411295
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