卵白があまったので、焼きチョコを作ってみました。ふわふわ!
コツ、ポイント
卵白があまると、作るお菓子のひとつです。
1.
ビターチョコを湯せんにかけながら溶かす。ある程度溶けたら三温糖と、よくあわ立てた卵白をいれて、ふんわりと混ぜる。
2.
1を、クッキングシートを敷いた10センチ四方の型に流し込んで、140度で18分ほど焼く。
3.
あら熱を取ったら、冷蔵庫にいれて、1時間ほど寝かせてできあがり。好みで上から粉砂糖をかけると、ちょっとおしゃれ♪
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