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母親譲りの料理です。鶏ガラでしっかりスープの出汁をとるのが本家ですが、時間が無いときはごぼうもささがきされたものを使ったり、鶏肉も切れてるものを使ったりしてます。家毎の好みのお醤油でどうぞ。私は2日目が一番美味しいと思います。