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おからとサツマイモのお菓子
by ドリスキ
糖尿病、境界型と診断された両親に食べて貰いたく作りました^ ^
コツ、ポイント
おからだけでは、味がないので、サツマイモを入れました!また、メープルシロップ等を入れても美味しいかも。
材料
(15個くらい)
冷凍おから
100g
薩摩芋
50g
水
50g
きな粉
適量
片栗粉
30g
このレシピの生い立ち
おからとサツマイモ(下拵え済)が沢山あったので。 二つの食材を使ってお菓子を作りたかったから。
1.
まず、おからの解凍をします! 使う分量を計り、レンジ500wで2分くらい。飛び散らない様にお皿の上に蓋を被せます。
2.
計量器に、ボールを載せて、解凍したおから•サツマイモ•片栗粉•水を測りながら入れて、混ぜます。
3.
手で、耳たぶくらいの軟らかさになるまで混ぜたり捏ねます。
4.
大きさにもよりますが、食べやすい一口大の大きさに丸めて、お皿にのせます。
5.
オーブンレンジを170度の30分で予熱開始します。予熱が終わったら、耐熱性のお皿に並べてふんわりとかぶせたラップを入る
6.
焼き上がりは、熱いですが。きな粉をつけます。食べる際にも、きな粉をつけながら食べるとまた美味しい。
https://cookpad.com/recipe/2412062
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