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白菜と豚バラの煮物*おうちめも
by chih_xxx
おうちめも
コツ、ポイント
おうちめも
材料
(2)
白菜
1/8
豚バラ
150g
春雨
20g
コンソメの素(ブロック)
1個
水
150ml
しょうゆ
小1
酒
大1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
おうちめも
1.
白菜はざく切りにする。豚肉は4cmに切る。 春雨はぬるま湯で戻す。
2.
鍋に白菜の芯を敷き詰め、その上に豚肉、最後に白菜の葉を敷き詰める。
3.
別鍋でコンソメと水を混ぜコンソメスープをつくり、それを②に入れて蓋をし、5分煮る。
4.
醤油と酒を入れ、食べやすい長さに切った春雨を入れ更に煮込む。 ブラックペッパーはお皿に盛った後に。
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