アリゾナ旅行のお土産レシピはHuevos Rancherosのアレンジ。とろける黄身を絡めつつナイフとフォークでどうぞ。
コツ、ポイント
食パンは8枚切りのものを使いました(お好みで)。
(※)卵の外にチーズをはみ出させれば、カリッとしたチーズの羽が出来て美味しいです。
このレシピの生い立ち
セドナのホテルの朝ごはんをアレンジしました。
1.
油をひいたフライパンに卵を割り入れ、白身の上にチーズを乗せて焼く。黄身の上は避けると見た目が綺麗です。(※)
2.
同時進行で。
チリコンカンをレンジで熱々にし、食パンをカリッとトーストします。
3.
食パン→チリコンカン→目玉焼きの順に乗せ、塩胡椒。
4.
ホテルで食べたものはこちら。トルティーヤに卵はスクランブルエッグ、そしてアボカド。
https://cookpad.com/recipe/2412819
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