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醤油麹で和え物♪ほくほく秋野菜
by noufumama
葱作業で忙しくしていた時、手早く作れた一品。秋野菜を蒸し、味付けは醤油麹で時短♪
コツ、ポイント
kebeさんの醤油麹を使っての一品です♪レシピID:1731061を参考に♪
材料
南瓜
1/4個
人参
中2本
ブロッコリー
150g
里芋
10個
醤油麹
大匙2
醤油
小匙2
このレシピの生い立ち
買い物に行く時間が無くって^^;畑の産物で一品♪と作ってみました。
1.
野菜類は皮を剥いてパンチングボールを使って順次蒸す。
2.
少量の油を引いたフライパンに蒸した野菜を入れ醤油麹、醤油を廻し入れ調味料が馴染んだらok
3.
蒸野菜と醤油麹で時短料理を試してみましたよ♪
https://cookpad.com/recipe/2413284
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