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生ハムと柿とアボカド簡単おつまみサラダ
by masa♥yon☺
大好きな物ばかりを集めたおつまみサラダです♡ボジョレーは酸味が強いので、お酢を使わずレモンとオリーブオイルで仕上げました
コツ、ポイント
レモンの代わりにお酢を使っても大丈夫です。あまり酸味を効かせたくなかったのでレモンで軽く仕上げました。 オリーブオイルをかけると生ハムの塩気を和らげてくれます!
材料
(2人分)
生ハム
8枚くらい
柿
1個
アボカド
1/2個
レモン
1/4個
クレイジーソルト
生ハムに塩気があるので軽めに
オリーブオイル
大さじ1
あれば、黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
深夜にボジョレー飲む事になり、急遽作ったヘルシーおつまみです!
1.
材料はこれだけ!!冷蔵庫にあったもので作ります
2.
まず、柿の皮を剥き半分に割りスライスします。そして、お皿に並べます。(この柿は細長い柿でしたので輪切りしてます)
3.
アボカドを1/2に割ります。スライスして、柿と交互に挟みます。そして、その上に生ハムを一枚ずつ広げます!
4.
ここで、レモンをまんべんなく絞りかけます。そして、クレイジーソルト(又は、塩コショウ)と、あれば黒こしょうをかけます!!
5.
ここに、オリーブオイルを回しかけて完成!!
6.
1/2残ったアボカドは、種を残してラップを空気が入らない様にすれば、色も変わらずに次に使えます。
7.
2013年ボジョレー
https://cookpad.com/recipe/2413767
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