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ピリ辛だし醤油タレ!納豆とろろ目玉焼き丼
by じょにこ0518
簡単で手早く作れ、栄養たっぷりの丼は忙しいときの朝ごはんにぴったり!ピリ辛タレで食欲促進!
コツ、ポイント
ごはんは冷凍でもOKです。
材料
(1人分)
納豆
1パック
卵
L玉 1個
長芋(山芋)
細いもので3センチ程度
タレ)だし醤油
大さじ1
タレ)酢
小さじ1
タレ)ラー油
少々
タレ)ナンプラー
香り付け程度
カイワレ
お好みで
白ゴマ
お好みで
炊いたごはん
1合
このレシピの生い立ち
腹持ちの良さと栄養を考えて、毎朝色んな目玉焼き丼を食べています。とにかくこのタレがウマイ♪飽きの来ない味です!
1.
熱したフライパンに卵を割り落とし、白身が固まりかけたら分量外の水を30ccほど入れて蓋をし、目玉焼きを作ります。
2.
目玉焼きに蓋をしている間に山芋の皮をむいてすりおろし、カイワレを2、3センチに刻む。納豆は付属たれを入れ混ぜておきます。
3.
タレ用の小皿にタレ材料を入れて混ぜ、タレを作ります。
4.
丼にごはんを盛り、納豆・とろろ、目玉焼きを乗せ、カイワレと白ゴマをかけます。完成!タレを少しずつかけて食べます。
https://cookpad.com/recipe/2414172
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