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にんじんのすり流し
by sachi825
美肌効果抜群!!!お出汁の優しいお味にほっこりします♪
コツ、ポイント
にんじんのすりおろしを炒める事で、にんじんの臭みがなくなり、甘味もUPします! β-カロテンの吸収も良くなります♪
材料
(3人分)
にんじん
大1本
サラダ油
大さじ1杯
水
1cup
出しの素(茅乃舎)
1袋
醤油
大さじ1杯
みりん
小さじ1杯
■
トッピング用
緑のお野菜の葉
適量
このレシピの生い立ち
にんじんのすり流しを、『茅乃舎』だしで作りました♪
1.
にんじんを丸ごと1本擂りおろし、サラダ油を熱した鍋に入れて弱火でじっくり炒める
2.
水・出しの素を加えて温め、醤油・みりんを加え、器に盛り付け、あれば、お野菜の葉を飾って、出来上がり!
3.
だしの素は、『茅乃舎だし』を袋の中身ごと全て使っています!
4.
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