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誰でもできる!大葉とタラコのスパゲティー
by $ken
料理の腕より素材で勝負! ほんとに簡単なので単身赴任のお父さんにもオススメです。
コツ、ポイント
タラコはスプーンではぐようにすると上手く中身を取り出すことができました。 バターはしばらく常温でおいておくと混ぜやすくなります。
材料
(1人分)
たらこ
半個
スパゲティー
100g
バター
一片
しょう油
適宜
レモン汁
適宜
お酒
少々
イカ
お好み
大葉
お好み
海苔
お好み
このレシピの生い立ち
タラコスパゲティーが好きなので、自分でも作ってみたい!というところから出発しました
1.
大葉は丸めて包丁で細切りにし、海苔も同じようにハサミで細く切っておきます
2.
沸騰したお湯でスパゲティーをアルデンテに茹でます
3.
たらこの中身を取り出し、バター・しょう油・レモン汁・お酒を加え、バターのダマがなくなるまでよく混ぜます
4.
3で混ぜたものとイカを加え、茹で上げたスパゲティーとよく絡めお皿に盛り付けます
5.
1で切っておいたものを上にちらして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/241515
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