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鍋の副菜☆火不使用・スタミナねぎとろ奴☆
by たっぷりん子
雑誌『nowa』に掲載されました!火不使用♪簡単5分!!鍋と冷たいやっこは相性バツグン。彩りも良いです♪
コツ、ポイント
※ねぎとろは一回分にしてラップで包み冷凍しておけば使いやすくなります。
材料
絹ごし豆腐(大)
400g
ねぎとろ
約30g
青ネギ(小口切り)
大さじ1程度
卵黄
1個
いりごま
少々
■
特製スタミナタレ
醤油
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
にんにくチューブ
0.5cm
■
お好みで
わさび
少々
このレシピの生い立ち
マヨネーズを少し入れることでコクがでました。鍋の準備をしながら片手間でできるし、冷たくて箸休めになります。ぜひお試しくださいね。
1.
スタミナタレの調味料を全て混ぜ合わせる
2.
豆腐は手でざっくり潰しながら皿に盛る。
3.
写真のように豆腐→ねぎとろ→凹ませて卵黄を乗せ→ねぎとろの周囲に青ねぎ、いりごまを散らす。
4.
タレを全体にかけて食べてくださいね。
5.
ネコ•パブリッシング発行の大人ママのための雑誌『nowa』に掲載されました。ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/2416329
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