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ひじきの煮物(ちくわ入り)簡単です♡
by ハワイイらいふ♡
女性の皆さん!ひじきを食べましょう♡お弁当にも入れてね♡2013年12.20話題入り作って頂きありがとうございます^o^
コツ、ポイント
まず、だし汁とお砂糖だけで煮ると、甘みがしっかり入ります。時間がない方は調味料すべて入れて煮ても大丈夫です。
材料
(3〜4人分)
長ひじき
1袋 25g
油あげ
お好みで
人参
1/2
大豆(水煮)
お好きなだけ
ちくわ
2本
だし汁
1と1/2カップ
お砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
やっぱりお弁当のおかずは、自分で作ったひじきの煮物ですよね〜(^○^)
1.
ひじきをお水、又はぬるめのお湯で20分〜30分もどします。
2.
人参とちくわは、お好きなサイズにカットしてください。
3.
軽く水洗いして、食べやすいサイズにカットします。
4.
鍋に油をひき、ひじきを炒め全体に炒めたら人参、油揚げ、ちくわ、大豆を入れだし汁とお砂糖を入れて7分煮ます。
5.
醤油、みりんの順に入れ落し蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
6.
今回は、ちくわでしたがさつま揚げなど入れるとさらに美味しくなります。
7.
作って頂いた方、ありがとうございました 。感謝です(^O^)
8.
厚揚げで作りました。作って頂いた方、沢山のれぽありがとうございます(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/2416505
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