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ササッと簡単お弁当煮物〜(o˘◡˘o)♡
by もぐもぐ人
お財布に優しい… お手頃材料で〜♪♪♪
コツ、ポイント
だし汁は用いません…豚肉&かつおぶしから美味しいお出しが出るからです。 この二つを省かれる場合には、お水ではなく…ちゃんとしたお出しを用意して下さいませ〜。
材料
(4人分)
大根
中 1/2本(正味400g)
人参
中 1本(正味150g)
豚細切れ肉
200g
鰹パック
2.5g×2袋
甘口醤油
50cc
本みりん
50cc
■
☆大根は小さめに切っていますが,一度茹でこぼし冷ましてから使うと味がしみやすいです
このレシピの生い立ち
お弁当用に自己流で作ってみたら美味しかったので…覚え書きに…≠(‾~‾ )モグモグ
1.
材料を揃えます…
2.
大根は皮を剥き…乱切りにします。
3.
お弁当に入れる事も考え…1切れ…15gくらいです ♪
4.
人参も皮を剥き乱切りにします…
5.
1切れ…5gくらいにカットします ♪
6.
鍋に…水を400ccと
7.
大根…
8.
人参を入れ…
9.
蓋をして加熱します。
10.
沸騰したら… 豚肉を入れ…肉の塊を箸でほぐします。
11.
蓋を少しずらして閉め…
12.
吹きこぼれないよう火加減に気をつけながら10分加熱…
13.
火を止め調味料を入れ…再び加熱。
14.
沸騰したら…蓋をし、弱火で3分加熱…完成です。
15.
上記より1分経過した時点で…蓋を開け→かつおパックを入れ…
16.
こんな感じに広げ…蓋を閉じ…
17.
時間がくるまで加熱…そのあと蓋はしたままで自然に冷まします ♪♪♪
18.
盛りつけ完成です〜♪
19.
お弁当 in ♡
20.
残った材料は直ぐに使わなくても…冷蔵もしくは冷凍保存して別のお料理に使えますょ〜♪
21.
具をプラスして…豚汁を作りました ♡
22.
アツアツを一味をかけて頂きました〜♪
23.
お弁当in用の…しっかりお味です。お弁当無関係の場合…みりんは控えめで〜 ♪
https://cookpad.com/recipe/2416559
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