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この正体不明のカボチャは、食感がシャリシャリしていて、かなり入念にミキサーしたけど、ちょっといただけない後味。興味本位で買ってしまったのですが、まだ他にも日本にはないカボチャが売っているので、かたっぱしから試してみようと思います。