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サバ味噌缶とトマト缶のパスタ
by クリケット
タマネギ1つあれば、あとは缶詰調理で簡単パスタ!
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2−3人分)
サバ味噌缶
1缶(250g)
トマト缶
1缶
タマネギ
1個
にんにく
2片
赤ワイン
適量
パスタ(乾麺)
お好みの量
このレシピの生い立ち
現在イタリア留学中で、日本食が恋しくなり送ってもらった缶詰をアレンジした超スピードランチ用レシピ。
1.
フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニク、タマネギをいためる
2.
トマト缶とサバ味噌缶の中身を1のフライパンに空ける。サバの身を崩しながらふつふつしてくるまで煮る
3.
一方でパスタをゆでる。(わたしは急いでいるときはカッペリーニがすぐゆであがるので好きです)
4.
2に好みで赤ワインを加え香り付け。ちょっとハヤシライスみたいな風味になります。火をとめてパスタのゆであがりを待つ。
5.
ゆであがったパスタを4のフライパンに加え、ざっと和えて出来上がり。
6.
刻み海苔やごまをかけて和風テイストで食べるのもオススメ。
https://cookpad.com/recipe/2416649
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