淡白な柿でも大丈夫。
コンポートより濃厚な仕上がり♥️
コツ、ポイント
キャラメルは、均一に砂糖を加熱するように鍋を揺すりながらしっかりと。泡が小さくなったときが頃合い。
柿の投入はキャラメルが跳ねるので注意。
2.
グラニュー糖を鍋にかけ、キャラメルを作り、柿を加えて一煮立ちさせて絡める
3.
冷やして食べると美味♥️
消毒した瓶で、長期冷蔵庫保存可能(空気に触れないように)
https://cookpad.com/recipe/2416692
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