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簡単!オーブントースターでキッシュ
by みなみなう
グラタン皿で、オーブントースターで作っちゃいます。 しっかり味付けで、冷めても美味しい!
コツ、ポイント
ケチして、パイ生地をペラペラに伸ばして使ってますが、私は薄い方が好きなので。2枚の生地をつなげて使えば簡単に、厚く出来ます。 卵液が余ったら、アルミカップで焼けばお弁当にもピッタリ!
材料
(グラタン皿(大))
冷凍パイシート
1枚
卵
3個
牛乳
150cc
チーズ(ピザ用)
100gくらい
顆粒コンソメ
小さじ2
■
具材
ベーコン
4枚
しめじ
1パック
ほうれん草
1/2束くらい
塩コショウ
少々
バター(マーガリン)
少々
このレシピの生い立ち
パイ皿もオーブンもないので、今まであきらめていましたが、とても簡単にできて、激うま!でした。作りたても美味しいけど、冷めたら味がのって更においしいので、手土産にもいいと思います。
1.
ほうれん草はゆでておき、パイシートは常温で10分位解凍します。
2.
パイシートをラップではさみ、めん棒などで皿に合う大きさまで伸ばして敷きます。
3.
具材をバターで炒め、軽く塩コショウします。(炒めないまま4にいっても可)
4.
卵を溶きほぐし、牛乳、チーズ、顆粒コンソメ、3の具材を合わせて混ぜたら、パイシートを敷いた皿に入れます。
5.
オーブントースター(650W)で20分ほど焼いて完成! (途中、パイ生地が焼けたらアルミをかぶせる)
https://cookpad.com/recipe/2417079
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