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混ぜたら完成!簡単油そば
by るーる
茹でた麺をタレと混ぜるだけの簡単料理♪ 豚肉入りで美味しさも満足感もアップです。
コツ、ポイント
麺の湯切りはしっかり目にしてください。 食べている途中で生卵を追加しても美味しいです♪ 本物の油そばよりも油は少なめなのでお好みで調節してください。豚肉なしでも美味しいです。
材料
(1人分・ちょっと多め)
中華麺
150g
豚バラスライス
50g
にんにくみじん切り
1/2片分
◯醤油
大さじ1
◯ごま油
大さじ1
◯オイスターソース
小さじ2
◯砂糖
小さじ1
◯酢
小さじ1〜2
◯こしょう
少々
◯ラー油
お好みで
ねぎのみじん切り
適宜
海苔
適宜
このレシピの生い立ち
麺好きな主人のための簡単レシピです。最初は麺だけだったのですが、いつからかお肉を入れるようになりました。 すぐに出来るのでお昼ご飯や夜食に度々登場しています。
1.
豚バラは食べやすい大きさに切る。ニンニクとともにフライパンに入れて炒める。 鍋に湯を沸かしておく。
2.
ラーメン丼に○の調味料を全て入れ、スプーンで混ぜる。①の豚肉を入れて軽く混ぜる。
3.
湯が沸騰したら中華麺を茹でる。 ※ちょっと固めの方が美味しくできると思います。
4.
茹で上がった麺の湯をよく切り②の丼に入れて、すぐに全体を混ぜ合わせる。 仕上げにねぎと海苔をのせる。
https://cookpad.com/recipe/2417144
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