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カラスミとマヨあえブロッコリー
by smomomoe
おつまみやパスタ以外にも、カラスミのレパートリー
コツ、ポイント
ブロッコリーが温かいうちにカラスミマヨと和えると、カラスミが少しやわらかくなってなじみがよくなります。
材料
ブロッコリー
一房
カラスミ
1~1,5㎝くらい、お好みで
マヨネーズ
大さじ3くらい、お好みで
塩
少々
このレシピの生い立ち
頂き物のカラスミを消費したくてやってみたらおいしかったので。
1.
お湯に塩少々を入れブロッコリーをゆでる。
2.
カラスミを薄くスライスし、1㎝角くらいに切る。
3.
マヨネーズとカラスミを混ぜる。
4.
ブロッコリーに3をのせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2417389
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