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漬け物リメイク
by leoma
すっぱくなった白菜の漬け物をリメイク
コツ、ポイント
冷蔵庫に眠っているお漬け物をリメイク。出汁しょうゆのかわりに普通の醤油やたれでもいいでしょう。お気に入りのスパイスを足しても。
材料
(1人分)
白菜の漬け物
一人分
ごま油
少々
出汁しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
せっかく漬けたのに残ってしまった野菜たち。しゃきしゃきの感触を生かして炒め煮にしました。
1.
浸かりすぎて酸っぱくなった白菜をさっと水で洗う。
2.
水分を切っておく。フライパンにごま油をあたため白菜を入れる
3.
火が通って白菜がしんなりしたところで出汁しょうゆをかける。
https://cookpad.com/recipe/2417730
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