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急須でカンタン♪和風だし
by hucco
和風だしも急須でお手軽に1カップの分量で作れます。
コツ、ポイント
昆布は急須の下のほうに入れたほうが味が出ます。鰹節は、時間をかけておきすぎると、苦味が出るので気をつけてくださいね。
材料
(1カップ分)
昆布
3cm×5cm
鰹節
3g(小袋パック1袋分)
水
200cc
このレシピの生い立ち
離乳食を作る時、必要な和風だしを手軽にとれる方法を探していました。急須で取れると聞いたことがあって、チャレンジしてみたら、本当に簡単にできました~
1.
昆布を3cm×5cmほど用意し、鰹節小袋1つ分を急須に入れます。
2.
ぐつぐつ沸騰したお湯を注いで、1~2分待てば出来上がり!簡単っ!
https://cookpad.com/recipe/241804
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