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大人のヘルシー肉巻・柚子胡椒味
by こぶとりさんの会
巻を大人向けに仕上げてみました。 巻く具材が火の通りやすい物なので、時短もできるし歯ごたえもいいです。
コツ、ポイント
お弁当の定番肉巻を大人風に仕上げてみました。 柚子胡椒がきいていて、パパのお弁当だけでなく、酒のつまみにもオススメです。 ●ブログも見てね http://こぶとりさんの会.com/肉/大人のヘルシー肉巻・柚子胡椒味.html
材料
(2人分)
豚肉(薄切り)
6枚
えのき
1株
しそ
6枚
かいわれ
半パック
ゆず胡椒
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
柚子胡椒好きなので、ためしに塗ったら美味しかったです。 冷蔵庫に残ったしゃきしゃき感のあるものを巻いてみました。
1.
えのきとかいわれは長さを半分に切る
2.
肉の上にシソを置き、柚子胡椒を塗る。
3.
えのきとかいわれをのせ巻く。 爪楊枝でとめる。
4.
フライパンで焼き、表面に焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/2418071
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